Il Menu

Plateau di Crudo

Tonno, Ricciola, Salmone, Gamberi, Scampi e Ostriche

Tartare di Tonno

Battuto di Ricciola

con pomodorini secchi, olive, capperi e pane cunzato

Mozzarella alle foglie di limone

Tris di Tartare

Tonno, Ricciola e Gamberi

Battuto di gamberi

con olio al mandarino

Involtini di melanzane ripieni di calamari

Carpaccio di Polpo

con pomodorini, rucola e zenzero

Gnocchi di melanzane

Spaghetti alla Frescaiola

con rucola, pomodorini, pistacchi e ricotta di Montalbano

Spaghetti crema di parmigiano reggiano, zeste di Limone e crudo di Gambero

Carbonara di Pesce

con Ricciola e Tonno

Ravioli di Mozzarella

Filetto di Pesce Spada alla Griglia

Involtini di pesce spada alla Capua

Filetto di dentice al limone

Sautè di cozze

Bauletto di Gamberoni

con limone e erbe aromatiche

Tagliata di ricciola alla griglia

con crema di patate

Sole di dentice al cartoccio

Filetto di Tonno

con cipolla caramellata

Fritto misto

Gamberetti, Calamari e Franceschini

Spigola al sale o alla griglia

Pesce del giorno

Aragosta

Bistecca di carne

Filetto di carne

Flan al Cioccolato

Setteveli al Limone

Setteveli al Cioccolato

Cassata

Cannolo

Sorbetto o Sgroppino al limone